【ご注意】
- 珈琲特急便は毎月2回お届けする定期便です。
- 2回目以降、いつでも解約できます。次回お届け予定日の10日前までに珈琲特急便サポートデスク(0120－954－687)へお電話でお申し付けください。
特にご連絡がない場合は、自動的に商品をお届け致します。 - 3ヶ月未満で解約される方は[ビギナー5点キット通常価格5,280円＋コーヒー豆2,160円]のセット合計7,440円との差額【1,940円】をお支払い頂きます。
※個人の感想です。
珈琲特急便のコーヒーは酸味があまりなく、すっきりしていて、
毎日飲んでも飽きません。
淹れたてのコーヒーを飲むようになって、心に余裕ができた気がします。
毎朝いい気分で1日をスタートできています。
いつもなくなる頃に届いて、買い忘れがないのも助かってます。
これからもよろしくお願いします。
※個人の感想です。
休日、部屋を焙煎したての新鮮なコーヒーの香りでいっぱいにして、おやつを食べる時間が、私にとって至福のひとときです。
日頃の忙しさを忘れて、ホッと癒やされています。
いつもありがとうございます。
※個人の感想です。
カフェで飲むと美味しかったコーヒー。
家でも同じ味を楽しみたくて買って帰ったのに、
淹れてみると普通のインスタントコーヒーと変わらない。
やっぱりプロが淹れるから美味しいんだ。
そう思って、自宅で飲むコーヒーは、特にこだわらず飲んでいませんか？
コーヒー豆は、焙煎直後から化学変化が起き続けています。
味も香りもピークになるのは焙煎から100時間後、3～4日後です。
その後は段々と品質が劣化していき、3週間も経過すると
香りはほとんど抜け、苦味が強くなってしまいます。
そのため、コーヒーの飲み頃は、
焙煎100時間後から2週間後くらいまでです。
購入前に、パッケージに記載された「焙煎日」をチェックしましょう。
コーヒー豆を挽いて粉にすると、
閉じ込められていた良い香りの成分はどんどん飛んでいき、
一気に酸化が進んで、味も劣化していきます。
上質な豆でも、普通のインスタントコーヒーと変わらない
と感じるのも、これが理由です。
コーヒー本来の美味しさ、挽きたての香りを楽しんでいただくには、自宅で豆から挽いて飲むのが一番です。
焙煎したての新鮮な豆は
淹れるときにポコポコ・フワーっと膨らみます。
そして、ドリップ時にのぼってくる香りも格別。
時間が経って酸化した珈琲豆と比べれば、違いは一目瞭然です。
珈琲特急便では、コロンビアを主体に4種類の厳選した豆を、ベテラン焙煎士が手作業で絶妙にブレンドしています。
珈琲特急便のコーヒー豆のブレンドから焙煎まで手掛ける森は、その道40年、焙煎歴30年の熟練焙煎士。
もともとサービス業で働いていましたが、
そのときに通っていた喫茶店のマスターとの出会いをきっかけにコーヒーの世界へ。
そこから老舗の珈琲屋で25 年、焙煎士としての技術を磨き続けました。
そしてこの度、当社の自家焙煎所MAMEKURU roaster の専属焙煎士になりました。
熟練の焙煎技術で毎日飲んでも飽きずに美味しく飲めて、
自宅のコーヒータイムが上質なものとなるよう特別なブレンドに仕上げています。
あなたにも、今までのコーヒーとの違いに驚いていただけるはずです。
仕入れられる豆の状態は季節や気候によって異なり、1日として同じものはありません。
だから、どんな季節でも、いつでも美味しいコーヒーを飲むためには、1年中同じ製法ではだめなのです。
だから、珈琲特急便でお届けするコーヒー豆は、お届けする季節や気候に合わせて、焙煎度を調整しています。
コンピューター管理で一括で行う焙煎方法ではなく、熟練焙煎士が、目で見て、鼻で嗅いで、耳で聴いて、微妙な変化を見極めながら、最高の味を引き出すためにじっくり焙煎しています。
そのため珈琲特急便では、同じ豆を定期的に頼んでいても様々な風味を楽しめて、「その時」に一番美味しい状態で召し上がっていただけるのです。
美味しいコーヒーに鮮度は欠かせません。
珈琲特急便では、注文を受けてから焙煎するので、お届けするコーヒー豆はいつも新鮮です。
しかし、せっかく新鮮な状態で豆をお届けしても、「1パックを飲みきる頃には豆が劣化していた」なんてことがあっては台無しです。
そこで、珈琲特急便では、約2週間分をパッケージして、1ヶ月に2回に分けてお届けしています。
この、焙煎と配送のタイミングによって、パックを開封してから使い終わるまで、ずーっと新鮮な状態で飲みきることができるのです。
コーヒー豆は、粉にした時点から香りは一気に飛んでいき、酸化して味もどんどん劣化します。
新鮮で美味しいコーヒーを飲んでいただきたいからこそ、あえて豆のままでお届けいたします。
少し面倒かもしれませんが、毎回、豆を挽いて淹れてみてください。
不思議と、リラックスにもつながるはずです。
コーヒータイムがゆったりとした上質な時間となりますように。
「おうちカフェって憧れるけど、豆から挽いて淹れるのは面倒･･･」「そもそも豆を挽くのに必要な機材がない！」と思っている方もいるでしょう。
ご安心ください。今なら無料で「電動ミル」をプレゼントしています。
手動では時間もかかり面倒な豆を挽く作業も、電動ミルなら簡単であっという間。
忙しい朝でも、手軽に本格的なコーヒーを飲むことができます。
コロンビアを中心に、モカ・ブラジル・グァテマラの4種類でブレンド。
濃厚でビターチョコのような深い味わい、
口の中に広がるほのかな酸味とクセのないスッキリとした苦味が特徴です。
日が経つごとにコクが高まります。
豆から挽いて、じっくり時間をかけて自分好みにハンドドリップ。
豆の挽き方、お湯の注ぎ方、カップであなたならではのコーヒーに。
ゆったりとした贅沢な時間を味わえます。
いつも慌ただしい平日の朝。
5分だけ早起きして、格別なコーヒーをお楽しみください。
それだけで優雅な気分になるはず。
落ち着いた気持ちで出勤できます。
お湯を注ぐと挽いた豆がポコポコ・フワーと膨らみ、
香りがふわっと広がります。
コーヒーの香りに包まれながらほっと一息。
ゆとりを感じられる時間です。
会社から疲れて帰ってきた夜や休日にあなただけの癒やし時間。
お気に入りのスイーツと一緒に味わうコーヒーが
じんわり染みます。
なんとなくコーヒー豆って高いと思っていませんか？でも、それは誤解です。
実は、豆から淹れるとこんなにリーズナブルなんです！
もちろん、お得なだけでなく、豆から挽いて淹れるコーヒーは味も抜群です。
特に厳選した豆を使って、新鮮なままお届けする珈琲特急便のオリジナルブレンドは、ぜひとも試していただきたい1杯となっています。
ただ、あなたはコーヒー豆を挽くための機械を持っていないかもしれません。また、豆から挽いたことなんてないし面倒くさいと思っているかもしれません。
※3ヶ月未満で解約される方は[ビギナー5点キット通常価格5,280円＋コーヒー豆2,160円]のセット合計7,440円との差額【1,940円】をお支払い頂きます。
【ご注意】
- 珈琲特急便は毎月2回お届けする定期便です。
- 2回目以降、いつでも解約できます。次回お届け予定日の10日前までに珈琲特急便サポートデスク (0120－954－687)へお電話でお申し付けください。
特にご連絡がない場合は、自動的に商品をお届け致します。 - 3ヶ月未満で解約される方は[ビギナー5点キット通常価格5,280円＋コーヒー豆2,160円]のセット合計7,440円との差額【1,940円】をお支払い頂きます。
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今までインスタントでしか飲んだことがありませんでした。
豆から挽いて飲むなんてめんどくさい！と思っていましたが、
電動ミルの無料プレゼントに惹かれて珈琲特急便を頼んでから、
完全に、はまってしまいました。
こんなに簡単に豆を挽けて、淹れたてのコーヒーが飲めるなんて…
もうインスタントには戻れません。