ロースターのこだわり

食べ物が一番おいしい時、野菜は採れたて、ご飯はできたて。
それはコーヒーも同じということ。

おうちでとびきりおいしいご飯を食べたければ
新鮮な食材を用意したり、できたてのうちに食べようとするはず。
食器や調理器具にこだわるのは、きっとそのあと。

おいしい時、野菜は採れたて、ご飯は作りたて。
それはコーヒーも一緒なんです。
豆と水だけで作られるものだから、新鮮なコーヒー豆を使うだけでいつものコーヒーとの違
いがすぐにわかるはず。

それだけをシンプルにこだわる事が私たちの役目です。

ー　新鮮でおいしいコーヒーをお届けするための約束　ー

焙煎してすぐ配送

作り置きしたものをお届けするのではなくみなさまのご注文を受けた分だけを焙煎。
本当に新鮮なコーヒーをみなさまの元へ。

豆のままでお届け

粉にしたものはすぐに香りや風味が失われてしまいます。
コーヒー本来の味を感じて欲しいから、豆のままをお送りすることを選びました。

熟練焙煎士が責任を持って焙煎

焙煎作業は非常に繊細で緻密な作業です。
豆の色を見極め、ハゼ音に耳を澄ます。
皆様に満足していただける豆をお届け出来るよう、熟練の技術をふるいます。